Voorgerechten / Salades Iberische ham (bellota) Pure schapenkaas Gerookte zalm Tomaten salade met knoflook gazpacho Gemengde salade Tipi Tapa salade Geitenkaas salade Russische salade Krabstick salade Pipirrana salade Eieren gevuld met tonijn Ansjovis in azijn Aubergine met honing Gegrilde groenten Gegrilde champignons Champignons met garnalen en ham Roerei met gula (jonge aal) Roerei met garnalen Gula met knoflflook (jonge aal) Garnalen pil pil Gegrilde garnalen Garnalen snack Gegrilde sepia ́s Gegrilde Rosada Paprika’s gevuld met kabeljauw en zeevruchten saus Gehaktballetjes in tomatensaus Madrileense stoofpot Bloedworst met rode wijn reductiesaus Gebakken kroketten Spinazie kroketten Gevarieerde kroketten Bommetje (aardappel gevuld met vlees) Gebakken kippenvleugeltjes Dadels met spek Kleine kipfilets BBQ Rundvlees strips met groenten en oestersuus Tataki ossenhaas met noodles Gebakken aardappelen met typsche pikante saus